自制汤圆
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
特殊时期，元宵节不出去买元宵了，自己动手做。家里有糯米粉，也有提前做好的豆沙馅，都是应节的食材。自己做的就不能说是元宵了，叫汤圆吧。元宵、汤圆，都寓意着圆圆满满，团团圆圆。同吉祥。
自制汤圆营养建议
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含糖量 50.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制汤圆的食材2人份
- 糯米粉300克
- 豆沙馅适量
- 小麦粉适量
自制汤圆的做法
1
容器中放糯米粉，少许小麦粉
2
加水和成面团静置一会儿
3
取适量糯米团，按扁
4
添加豆沙馅
5
用面片将豆沙馅包裹严，团圆，成汤圆坯
6
煮锅加水烧开，汤圆坯入锅煮，煮熟关火
7
盛出享用
成品图
自制汤圆的烹饪技巧
馅料依据个人偏爱选用
糯米粉太黏，加些小麦粉可以中和