鸡肉生菜汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
广东人喜欢喝汤，餐桌上总少不了汤水，除了老火靓汤外，广东人也喜欢喝些清淡的汤，一块鸡胸肉搭配一些青菜，吃起来清淡中带着鲜味。
鸡肉生菜汤营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡肉生菜汤的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 生菜1颗
- 鲜虾仁25克
- 料酒适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 芝麻油适量
- 姜适量
鸡肉生菜汤的做法
1
准备好鸡胸肉、生菜和鲜虾仁
2
将生菜一片一片撕下来
3
放入清水里泡15分钟捞起备用
4
鸡胸肉洗干净切成片
5
虾仁跟鸡胸肉放在一起
6
加入适量料酒、盐、芝麻油和生粉拌匀腌半小时
7
锅里倒入适量水放入姜片煮开
8
将腌好的鸡胸肉和虾仁倒进去
9
鸡胸肉快熟时倒入生菜焯两分钟可关火
10
加入适量盐拌匀即可
成品图
鸡肉生菜汤的烹饪技巧
腌鸡肉时加入芝麻油味道很香
腌鸡肉时加入生粉鸡肉会滑点
生菜不必焯太久