菠菜猪肝汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
秋天天气干燥，这时节来一碗滋肝明目养颜补血的汤水，炯炯有神的眼睛，水嫩嫩的皮肤，红润润的脸庞，会为美女增加姿色呀!
菠菜猪肝汤营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠菜猪肝汤的食材2人份
- 猪肝136克
- 菠菜254克
- 枸杞1小把
- 姜3片
- 食盐5克
- 料酒5克
- 生粉5克
- 香油3克
- 高汤适量
- 生抽5克
菠菜猪肝汤的做法
1
准备材料，猪肝用清水和料酒浸泡，去毒去腥
2
猪肝切片，用少许生抽、盐，生粉和香油腌制，菠菜洗净，用手摘成一段段
3
烧开沸水后放进猪肝汆烫一下，捞出，沥干水分
4
同样地把菠菜汆烫，捞出，沥干水分，菠菜汆烫是为了去掉菠菜的涩味，锅中放入姜片和高汤
5
烧开后放入菠菜，烧开后再放入猪肝和洗净的枸杞子，煮熟即可上桌，猪肝不宜煮太久，烧开即可关火，这样煮的猪肝嫩滑不会老
成品图
