咖喱牛腩粉丝汤
- 煮
- 咖喱味
- <90分钟
- 初级入门
挺喜欢吃咖喱味的饭菜的，但是好像更爱吃清爽一点~这就是看上去很清爽但是味道很不错的粉丝汤
咖喱牛腩粉丝汤营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛腩粉丝汤的食材2人份
- 牛腩200克
- 粉丝1把
- 香菜 2棵
- 姜2片
- 葱4根
- 黄酒1勺
- 咖喱块10克
- 盐适量
咖喱牛腩粉丝汤的做法
1
备好材料
2
牛腩切块，姜切片；葱打结；香菜切末
3
牛肉加入冷水中煮开，加入适量黄酒，煮至酒气消散
4
捞出冲净
5
牛肉重新入锅，加足水量和葱姜煮1小时
6
粉丝泡软(可在牛肉差不多煮好时再泡)
7
牛肉中加入咖喱块、盐煮开
8
再加入粉丝煮熟
9
最后加入香菜段就可以了
成品图
咖喱牛腩粉丝汤的烹饪技巧
如果用压力锅压牛腩，会更省时一点