千层多滋肉饼
- 烙
- 葱香味
- <5分钟
- 初中水平
突然很想吃肉饼，就想起来做千层肉饼，楼下菜铺里没有大葱了，索性就小葱拌肉吧~烙出来呼啦呼啦的香，肉饼要趁热吃，凉了加热就完全没有那个味道了。
千层多滋肉饼营养建议
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含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
千层多滋肉饼的食材2人份
- 猪肉(后臀尖)300克
- 鸡蛋(土鸡)1个
- 面粉300克
- 黑胡椒粉1/2茶匙
- 蚝油1/2汤匙
- 鸡精1/2茶匙
- 姜1小块
- 香油1茶匙
- 小葱1小把
- 植物油适量
千层多滋肉饼的做法
1
将一个鸡蛋加入面粉中，加入适量的温水和面
2
我比较懒，用面包机和面
3
趁着和面机和面的工夫，开始准备馅儿。猪肉剁成肉馅儿，小葱切碎，生姜切沫，依次加入猪肉、小葱、生姜、胡椒粉、耗油、鸡精、香油搅拌，因为搁了耗油不需要再额外加盐了
4
30分钟后从面包机里取出揉好的面团，然后手工再揉五分钟，让面更劲道，把面团揪出一块面，擀成比A4纸稍微大一点的长方形，然后分成三份，切两刀，中间不切断
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按照九宫格填上肉，注意，最后一块不要填肉，因为肉太多不好封口。2、如图顺序依次叠肉饼
6
叠好的肉饼用擀面杖擀成圆饼状
7
平底锅内刷入少许的油，肉饼下锅，两面烙至金黄即可出锅
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香喷喷的肉饼出锅了，肉饼要趁热吃哦