黄豆海带排骨汤
- 煮
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
海带别名昆布，生长在海底的岩石上，形状像带子。含有大量的碘，是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好，被称之长寿菜。黄豆和排骨富含植物蛋白和动物蛋白，也含有钙，铁，维生素B，磷等多种营养素。海带黄豆排骨汤，营养丰富，可清热降暑，利湿健脾，通水利尿，消炎散结。 此汤清火除灶，通水利尿，消炎散结。海带黄豆排骨汤中，海带、黄豆与排骨各具营养，煲成的汤水很是滋补呢。此汤肉烂脱骨，海带滑嫩，喝一口暖胃舒心。
黄豆海带排骨汤营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄豆海带排骨汤的食材2人份
- 海带150克
- 黄豆100克
- 排骨3块
- 生姜适量
- 盐巴少许
- 鸡精适量
- 黄酒适量
黄豆海带排骨汤的做法
1
海带洗净，切条，黄豆泡发，排骨焯水（焯水时加适量的生姜、料酒去浮沫，捞出，清水洗净）
2
把黄豆和排骨放入电饭煲里，加入6-8碗清水，煮个一小时
3
加入海带继续煲（海带比较容易熟）
4
加适量的盐巴、鸡精、料酒
5
出锅
成品图
黄豆海带排骨汤的烹饪技巧
黄豆提前一晚上泡发汤味更好
排骨滋阴润燥；益精补血；适宜于气血不足，阴虚纳差者
黄豆脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣