诗文 | 油菜炒鲜蘑 |
释义 |
油菜炒鲜蘑
油菜炒蘑菇。好吃营养也很好,家常菜里边营养价值高的小菜,价格低廉一盘菜几元钱营养超出价格多少倍,属于物美价廉了。蘑菇适合糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。蘑菇新鲜的好吃,干蘑菇也好吃营养也很好的。吃法也很多的,炖菜炒菜,煲汤等等吃法。 油菜炒鲜蘑营养建议
油菜炒鲜蘑的食材2人份
油菜炒鲜蘑的做法
1
鲜蘑一朵
2
新鲜油菜掰开每一片叶子清洗干净备用。不然会藏有泥沙
3
鲜蘑洗干净捏出水分,撕成条状。这个可以按照个人的喜好来做了
4
热油大蒜爆锅,放油菜翻炒。开小火炒菜,油菜的水分不是很大
5
翻炒到油菜发蔫了,可以加蘑菇
6
加蘑菇翻炒到油菜都蔫了,时间差不多五分钟左右
7
如果喜欢吃油菜脆一点的就加盐,翻炒下菜就可以出锅了。如果喜欢吃软烂的菜就在炒一会
成品图
油菜炒鲜蘑的烹饪技巧炒菜吃买小朵的蘑菇,比较鲜嫩纤维比较少。蘑菇新鲜的叶面上都会有小小毛绒 |
随便看 |
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