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诗文 油菜炒鲜蘑
释义
油菜炒鲜蘑的做法

油菜炒鲜蘑

  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

油菜炒蘑菇。好吃营养也很好,家常菜里边营养价值高的小菜,价格低廉一盘菜几元钱营养超出价格多少倍,属于物美价廉了。蘑菇适合糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。蘑菇新鲜的好吃,干蘑菇也好吃营养也很好的。吃法也很多的,炖菜炒菜,煲汤等等吃法。

油菜炒鲜蘑营养建议

  • 含糖量 2.66
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

油菜炒鲜蘑的食材2人份

  • 油菜一把
  • 适量
  • 鲜蘑菇适量
  • 植物油一勺
  • 一勺

油菜炒鲜蘑的做法

1 油菜炒鲜蘑菜谱图解

鲜蘑一朵

2 油菜炒鲜蘑菜谱图解

新鲜油菜掰开每一片叶子清洗干净备用。不然会藏有泥沙

3 油菜炒鲜蘑菜谱图解

鲜蘑洗干净捏出水分,撕成条状。这个可以按照个人的喜好来做了

4 油菜炒鲜蘑菜谱图解

热油大蒜爆锅,放油菜翻炒。开小火炒菜,油菜的水分不是很大

5 油菜炒鲜蘑菜谱图解

翻炒到油菜发蔫了,可以加蘑菇

6 油菜炒鲜蘑菜谱图解

加蘑菇翻炒到油菜都蔫了,时间差不多五分钟左右

7 油菜炒鲜蘑菜谱图解

如果喜欢吃油菜脆一点的就加盐,翻炒下菜就可以出锅了。如果喜欢吃软烂的菜就在炒一会

成品图

油菜炒鲜蘑的烹饪技巧

炒菜吃买小朵的蘑菇,比较鲜嫩纤维比较少。蘑菇新鲜的叶面上都会有小小毛绒

随便看

 

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更新时间:2025/1/28 4:22:27