牛肉无花果汤
- 炖
- 家常味
- <数小时
- 初中水平
牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气，滋养脾胃、强健筋骨的功效，而且多喝牛肉汤，还有养胃的功效。无花果有健胃清肠、消肿解毒的作用，对于食欲不振、脘腹胀痛、痔疮便秘、消化不良等有很好的效果。今天在炖牛肉汤的时候，加了一些泰苪诗风干无花果，滋补的牛肉无花果汤喝起来吧。
牛肉无花果汤营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛肉无花果汤的食材2人份
- 牛肉200克
- 无花果3个
- 盐少许
- 葱段3段
- 姜片3片
牛肉无花果汤的做法
1
牛肉水中浸泡3小时，期间换水3次。切成小块备用
2
牛肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出沥干水份备用
3
砂锅中加入适量水，放入焯烫好的牛肉、葱段、姜片
4
泰苪诗风干无花果个头很大，也很干净，我用了3个
5
无花果放入砂锅中，小火慢炖3小时
6
出锅前撒盐调味，喜欢香菜的可以放一些香菜
成品图
牛肉无花果汤的烹饪技巧
炖汤一定要用砂锅，小火慢炖，将食材的营养充分释放