新鲜猴头菇煲鸡汤
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
猴头菇对胃特别好，胃不好容易胃疼的，煲点猴头菇喝对胃非常好。特别是新鲜的口感和营养更加不错。
新鲜猴头菇煲鸡汤营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
新鲜猴头菇煲鸡汤的食材2人份
- 新鲜猴头菇150克
- 鸡肉300克
- 姜10克
- 盐5克
新鲜猴头菇煲鸡汤的做法
1
鸡肉清洗干净备用
2
猴头菇用手掰成大块
3
猴头菇在清水中多揉搓清洗几遍，直至水变清
4
把猴头菇中的水分挤干
5
锅中加水烧开后，把鸡肉倒入锅中
6
猴头菇倒入锅中，加入两片姜
7
盖上盖子，小火煲40分钟
8
关火开盖，加适量盐搅拌均匀即可
成品图
新鲜猴头菇煲鸡汤的烹饪技巧
猴头菇要在清水中多清洗揉搓几遍，直至水变成白色，猴头菇才不会有苦涩味。别是干的猴头菇更会有苦涩味儿要多洗几遍，新鲜的还好一点