蜜汁烤翅
- 烤
- 蒜香味
- <15分钟
- 中级掌勺
以前经常犯懒，女儿想吃烤翅时，我多数去快餐店给她买一两个解馋算了，图个方便。前几天败了一个空气炸锅，正好可以试试机，烤了这款蒜香蜜汁鸡翅。超级简单啊，20多分钟就能吃到，整只鸡另加一只翅膀，总共才花50多元，足够一家人食用。自己在家做的烤翅，用料精心挑选，不但少油健康，经济实惠又好吃，所以啊，想吃烤翅时，别再傻乎乎出去买了，自己做，简单无油烟，口感焦香美味！
蜜汁烤翅营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜜汁烤翅的食材2人份
- 鸡翅400克
- 姜1块
- 蒜4个
- 烤肉酱2汤匙
- 盐2克
- 料酒1汤匙
- 食用油少许
- 蜜糖1汤匙
- 空气炸锅1个
蜜汁烤翅的做法
1
备好食材，鸡翅洗净，搓干净附在表面的细毛，蒜瓣去皮拍扁，生姜去皮洗净照样拍碎待用
2
在鸡翅肉比较厚的表面切两道口，腌制时方便入味，烤起来也容易熟透
3
将鸡翅放入碗中，调入2克盐、1汤匙料酒，2汤匙烤肉酱，放入生姜和蒜瓣，充分抓匀，遮上盖子腌制20分钟左右
4
空气炸锅内铺上烤网，将腌制过的鸡翅整齐铺在上面，再把姜片和蒜头也铺在鸡翅上，表面刷一层食用油
5
扣上烤盘，选择烤鸡翅功能键，开始自动烘烤，若家里没有空气炸锅，用烤箱做法也一样，个人觉得空气炸锅密封性好，小巧玲珑，还有热风循环，烤起来更方便，味道也很好
6
烤至第一轮结束，取出鸡翅，夹起生姜和蒜瓣，再将鸡翅翻个面，表面涂一层蜂蜜水
7
再次以200度，烘烤10分钟即可
成品图
蜜汁烤翅的烹饪技巧
食尚小贴士：
鸡翅尖这些地方比较容易烤熟，亲们可以拿点锡纸包起来，防止过早烤糊
起锅前涂抹一层蜂蜜水，鸡翅的味道非常好！