野苋菜头袪湿汤
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
广东的春天3-5月份最烦人了，绵绵春雨下不停，空气中的湿度大，人也容易湿气重。体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四支沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、甚至出现肠胃炎现象，口腔症状比较明显，舌苔白厚。野苋菜头有清热解毒、袪湿的功效，很适合广东春天的潮湿天气喝，希望2018年的年历里有我的广东春天菜谱，谢谢
野苋菜头袪湿汤营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
野苋菜头袪湿汤的食材2人份
- 野苋菜头400克
- 猪大骨头400克
- 薏米50克
- 扁豆50克
- 蜜枣2个
- 姜10克
- 水2.5L
野苋菜头袪湿汤的做法
1
野苋菜头就是长这个样子的，根也一起煲汤
2
野苋菜头剁短，粗的干剁短纵向开边
3
准备扁豆和薏米。买回来在锅里炒赤黄了，晾凉装起备用，这样能改变它寒性的性质，而且不易生虫子
4
猪骨瘦肉焯水洗净
5
瓦煲里将2.5升水煮沸，放入所有材料
6
再放入两颗蜜枣和姜片，盖盖中大火煲20分钟，转中小火煲40分钟至1小时即可
成品图
野苋菜头袪湿汤的烹饪技巧
此汤为3-4人份量