诗文 | 酸梅汤 |
释义 |
酸梅汤
欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”,今天有福利!福利!!福利!!! 我已经看到不止一个所谓的“千年流传秘不示人绝对好用童叟无欺不好喝你砍我”的配方了,内心感觉略微有点不以为然,饮料这种东西就像是中餐,没有什么定式可以遵循,你用的材料不一样,即便是同样的配方味道也会有很大差别,而不会像是烘焙那样原料的性质比较稳定,所以——尽信配方不如无配方,大家根据基础原料单独的味道特色自己调配就可以咯~ 中药店里的乌梅酸而有点涩 洛神花入口酸,回味甜 山楂干就是酸味后劲儿比较大 所以,真的是看自己的喜爱呢 酸梅汤营养建议
酸梅汤的食材2人份
酸梅汤的做法
1
这是我选取的主要材料,乌梅、山楂干、罗汉果和一点点洛神花
2
用冷水浸泡半个小时周后直接开始熬煮,半个小时左右
3
随后把所有材料过滤出来,滤出来的汤放到一边备用
4
再次加入足够多的水,第二次熬煮大概二十分钟
5
再次过滤之后两次的汤混合到一起,加入干桂花熬开即可
6
6、根据自己的喜好添加冰糖哦
成品图
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