鲜肉豆干盒子
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
鲜肉豆干盒子营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜肉豆干盒子的食材2人份
- 面粉400g
- 白菜500g
- 豆腐干300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 香菇适量
- 香油适量
- 生抽适量
鲜肉豆干盒子的做法
1
面粉加水和好；揉匀，成光滑面团；松弛10分钟。
2
白菜洗净、沥干水分
3
白菜切碎，加少许盐，拌匀
4
挤出白菜的水分，菜汁留作他用。
5
香菇、豆干切细粒。
6
肥瘦比例为3:7的猪肉剁成茸备用。
7
猪肉、白菜、香菇、豆干放入大碗中
8
加入盐、生抽。
9
倒入黑胡椒粉。
10
淋入芝麻油，拌匀成馅料。
11
面团分割成若干小剂子，擀成饺子皮状，放入馅料。
12
饺子皮对折捏紧，右手大拇指将饺子边缘向里向下压紧。一个褶子压住一个褶子，成花边状
13
依次捏出花边。
14
包好的花边合子
15
锅中刷一层薄油，放入合子；煎至两面焦黄