香葱春卷
- 蒸
- 咸鲜味
- <数小时
- 新手尝试
家常面点
香葱春卷营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香葱春卷的食材2人份
- 石磨面粉（中筋）200克
- 温水110克
- 酵母(干)1克
- 椒盐粉适量
- 玉米油适量
- 香葱15克
香葱春卷的做法
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1.酵母放入温水中化开
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2.面包机桶内加入石磨面粉
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3.选择和面程序，10分钟
4
4.揉面结束后取出面团，收圆放入容器内，盖保鲜膜常温发酵（室温32度）
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5.此时可以准备香葱，洗净后只取绿色部分，切碎
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6.面团发酵至2倍大，需时约65分钟
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7.撕开面团，内部组织成蜂窝状
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8.取出面团，擀成长方形
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9.在面团上刷一层油，撒椒盐粉和香葱
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10.从上而下卷起来
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11.切开10等份
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12.两份为一组，叠起来
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13.用筷子在中间用力往下压
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14.用油纸垫着，放置于模具中，常温发酵（室温32度）
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15.发酵至2倍大，需时约40分钟
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16.移至蒸架上
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17.待锅中水煮开后，把蒸架放上去，大火蒸10分钟，关火后焖2分钟即可
成品图
香葱春卷的烹饪技巧
面包机：东菱BM1352B-3C