金针丝瓜
- 烧
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
金黄色的黄花菜、碧绿的丝瓜，把这两种时令食材搭配烹制，是一道有着浓郁的清香味的佳肴，并且色泽也比较清新。如果你想减肥、美容，还想美食，就尝尝“金针丝瓜”吧。
金针丝瓜营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金针丝瓜的食材2人份
- 丝瓜1根
- 黄花菜500克
- 油1汤匙
- 盐5克
- 味精2克
- 生抽1茶匙
- 葱适量
金针丝瓜的做法
1
主辅料：黄花菜、丝瓜
2
把黄花菜焯熟、浸泡1小时以上再用
3
丝瓜洗净、去皮、切丝
4
热油、炒香葱花
5
放入金针（黄花菜）
6
翻炒均匀后，加少许的生抽
7
加适量清水烧制2分钟
8
放入丝瓜
9
加盐、味精调味
10
烧制1分钟即可关火
11
出锅装盘，即可上桌
成品图
金针丝瓜的烹饪技巧
黄花菜一定要焯熟、浸泡后再食用。