青椒咕咾肉
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
家常做法
青椒咕咾肉营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒咕咾肉的食材2人份
- 柿子椒1个
- 猪肉300克
- 葱1棵
- 姜3片
- 食盐适量
- 番茄酱3勺
- 白糖2勺
- 白醋1勺
- 料酒1勺
- 白胡椒粉少许
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉适量
- 食用油适量
青椒咕咾肉的做法
1
青椒切块，生姜切丝，葱切碎
2
猪肉切片
3
猪肉中加入料酒，食盐，白胡椒粉和玉米淀粉拌匀
4
鸡蛋打散，倒入猪肉中拌匀
5
加入适量的玉米淀粉拌匀
6
锅里倒入适量的油烧热后，放入猪肉炸至金黄色，捞出沥干油份
7
锅里倒入少许的油，放入番茄酱
8
放入白糖，倒入适量的水
9
加入白醋
10
煮至汤汁浓稠
11
倒入猪肉翻炒均匀
12
加入青椒，生姜和葱末，炒熟
13
即可
成品图
