无油炸鸡翅
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
说到油炸食品，真是让人又爱又恨。美美和孩子都爱吃！ 每次出门路过肯德基、麦当劳，别说小家伙们，连我也是挪不开脚步呢！鸡翅、薯条、烤串儿、鸡米花......金黄的色泽，酥脆的外壳，伴着诱人的香气，义无反顾的最爱！ 油炸食物金黄香脆，外酥里嫩，美味极了！但因为食物经过传统油炸的方式，热量高，易上火，很多人都不敢多吃。 今天美美给大家带来一道“无需油炸”的经典油炸美味。炸鸡翅、炸鲜奶、炸薯格、炸鲜虾，万物皆可“无油炸”~ 不用一滴油就可以炸出酥脆美味的食物，好吃不上火，多吃不长胖！简直就是吃货的福音。 相较外面买的，自家做的炸物更健康、安全、放心。而且炸物的精髓就是炸好的那一刻，跟放软的无法比，这是外卖永远无法满足的！ 快把食谱收了，跟着我一起炸美味吧，还有什么比炸物更让人快乐的食物呢！ 不用开火，不加一滴油，就能做出诱人的炸鸡翅。跟传统的油炸食物比起来，健康太多了，连鸡翅本身的油脂都被逼了出去，炸完后，炸篮的下面能沥出小半碗油脂呢！这样做出来的鸡翅，减肥的时候我都敢吃三个！ 炸好的鸡翅外脆里嫩，一口下去满嘴留香，超级鲜嫩，汁水丰富，好吃不油腻！ 看这焦黄的外表，有没诱惑到您？赶紧来看看具体的做法吧——
无油炸鸡翅营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
无油炸鸡翅的食材2人份
- 鸡翅500克
- 蚝油两勺
- 生抽三勺
无油炸鸡翅的做法
鸡翅如果是冷冻的话，需要提前解冻，清洗干净，把鸡翅两面划几刀，这样腌制后更入味
加入三勺生抽
两勺蚝油
用手搓揉片刻，让鸡翅全部都裹上料汁，放入冰箱腌制一个晚上
将腌制好的鸡翅摆入炸篮里，一个个铺开了放，不要叠在一起，如果烤的比较多，建议分两次
将炸篮推进炸锅中，220度炸8分钟，翻面，检查下上色情况，我买的鸡翅比较大，翻面后又烤了8分钟
外焦里嫩的炸鸡翅出锅啦！不妨一滴油，也不用放盐，这样吃带着淡淡的甜味，我家小朋友每次一口气能吃5、6个呢！无油又低脂，更健康！
无油炸鸡翅的烹饪技巧
鸡翅一般都是当小零食吃，所以味道不要太咸了，加了生抽和蚝油后，不需要放盐，淡淡的咸味，吃起来带着一丝丝的甜，特别好吃，如果喜欢吃辣的，还可以放点辣椒粉腌制。我这个配方比较适合小朋友
炸鸡翅的时间要根据鸡翅的大小确定，不过不管是大鸡翅还是小鸡翅，第一次烤8分钟都可以，翻面后就看具体情况吧，大鸡翅我一共用16分钟，小一点的饿大概14分钟即可，稍微烤焦一点吃起来更香哦！