拌馄饨
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
吃惯汤汤水水的馄饨，也试试拌的~~还不错
拌馄饨营养建议
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含糖量 19.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
拌馄饨的食材2人份
- 面粉200克
- 水105克
- 精盐1克
- 猪肉100克
- 糖1克
- 生菜100克
- 蒜末2克
- 葱末20克
- 姜末3克
- 鸡蛋液20克
- 盐2克
- 鸡精1克
- 蚝油2克
- 生抽2克
- 香油1克
拌馄饨的做法
1
面粉200克、水105克、盐1克活成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
2
猪肉切碎
3
剁成馅
4
加入辅料里的调味品
5
搅拌均匀，做成馅料
6
面团分成比饺子剂稍大的剂子
7
擀成薄薄的皮
8
切十字刀，我是好几片一起切的
9
在皮的角部装上馅料
10
卷起来
11
对压就可以
12
包好的馄饨
13
馄饨去开水锅煮熟
14
出锅前放入生菜
15
把馄饨和生菜一起捞出，过一下温水，撒些蒜末、香菜、醋、生抽和香油拌一下就可以
成品图
