凉拌鸭件
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
鸭胗煮熟了再拌着吃，下酒佐餐都超级棒！
凉拌鸭件营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌鸭件的食材2人份
- 生鸭胗15只
- 香菜适量
- 小米椒4只
- 熟芝麻一勺
- 料包一个
- 生抽两勺
- 香醋适量
- 盐鸡精白糖少许
- 辣椒油适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 葱段两节
- 姜片适量
凉拌鸭件的做法
1
鸭胗清洗干净
2
水开放入锅内
3
加入料酒水开煮3分钟
4
捞出清水洗净
5
重新冷水下锅，放入料酒
6
加入料包，葱段姜片煮30分钟左右
7
筷子能戳透即可捞出放凉
8
切成薄片
9
放入容器
10
再加入洋葱丝，小米辣，香菜段
11
两勺生抽，适量香醋，香油，辣椒油，熟白芝麻
12
调拌均匀
13
既可食用
成品图
凉拌鸭件的烹饪技巧
这道菜下酒佐餐真是好吃到爆，煮熟的鸭胗怎么吃都好吃，注意火候就行