三色蒸蛋
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋结合在一起会碰撞出怎样的火花呢？通过一些小小的改变，重新组合，成就了这盘三色蒸蛋，是否让你眼前一亮呢？这样一道简单的快手凉菜，下酒菜，做法更是简单美味，颜色缤纷多彩，还适合招待宾客，做起来吧！
三色蒸蛋营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三色蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 松花蛋2个
- 咸鸭蛋2个
- 食用油适量
三色蒸蛋的做法
1
准备好所有材料
2
将咸鸭蛋和皮蛋分别切成小块，混合放入刷过色拉油的蒸盒里，我用的是乐扣饭盒，刷层色拉油，这样易于后面脱模
3
将4个鸡蛋打散，直接倒入蒸盒中，正好淹没咸鸭蛋和皮蛋
4
将蒸盒盖上保鲜膜，并用牙签扎几个洞
5
放入蒸锅蒸20分钟左右即可，放凉脱模后切片，切块
成品图
三色蒸蛋的烹饪技巧
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