酸豆角炒鸡肾
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
找到工作了，又开始做带饭上班族！晚上炒多一些明天也可以吃……辣得过瘾，虌蟞一边喝椰奶一边吃！
酸豆角炒鸡肾营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸豆角炒鸡肾的食材2人份
- 鸡肾4～5个
- 蒜苔8条
- 酸豆角10条
- 柿子椒2个
- 蒜2瓣
- 小辣椒3个
- 泡椒6个
- 盐适量
- 水1勺
酸豆角炒鸡肾的做法
1
把各种材料洗干净。鸡肾需要用盐刷洗两次再用清水洗净
2
蒜苔，酸豆角，菜椒，鸡肾，小辣椒，泡椒切丁，蒜头切蓉
3
锅里放入少量油分别炒蒜苔和菜椒。铲起备用
4
炒完蒜苔和菜椒锅里的油基本没有了，这时不用加油，直接炒酸豆角，炒至干身减少酸豆角的水分。铲起备用
5
温油下小辣椒，泡椒，蒜爆炒香
6
加入鸡肾爆炒，基本爆炒3～4下鸡肾就会变色
7
把之前炒过的蒜苔，菜椒，酸豆角全部加入锅中继续翻炒，假如锅比较干时需要加入少量水
8
关火前加入少许盐体味。提醒千万不要加多，因为酸豆角已经有咸味的
9
吃吃吃，特别下饭！
成品图
