西兰花炒口蘑
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
口蘑，相信大家都知道，算是市场上价格比较昂贵的一种蘑菇了，日常做法也非常多，用来清炒、煲汤等味道都非常鲜美。而今天蕾宝也跟大家分享一道口蘑的快手做法，与西兰花搭配，一白一绿颜色搭配就非常诱人，5分钟就能搞定一盘，而且口感鲜美，热量低，还能用来减肥减脂，所以感兴趣的朋友来看看我的家常做法吧！
西兰花炒口蘑营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西兰花炒口蘑的食材2人份
- 口蘑8个
- 西兰花半颗
- 大蒜3瓣
西兰花炒口蘑的做法
1
西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡一会，再清洗干净，并将口蘑也清洗干净，切成薄片，再将大蒜切成蒜末备用
2
起锅，锅中倒入适量清水，大火煮沸，调入几滴食用油和小半勺盐，煮沸后倒入西兰花，焯水30秒左右后捞出过凉水
3
起锅，锅中倒入少许油，油热后倒入蒜末，煸炒出蒜香味
4
再倒入口蘑，翻炒变软
5
最后倒入焯好的西兰花，翻拌均匀
6
调入1勺蚝油、1勺生抽、少许盐，调入少许薄淀粉水，再次翻炒均匀即可装盘出锅
成品图
