芋艿鱼头汤
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
芋艿鱼头汤营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芋艿鱼头汤的食材2人份
- 鲢鱼头1个
- 芋头100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 胡椒粉2g
- 白酒3ml
- 芝麻油适量
- 蒜苗1根
芋艿鱼头汤的做法
1
鲢鱼一条洗净后去掉头，鱼身留别用
2
芋头冲洗干净，芋头洗净
3
锅中少倒一些油放入鱼头煎至
4
直到鱼头煎至两面金黄关火
5
汤锅倒入少许油加热，爆香葱姜
6
再放入鱼头
7
冲入滚开水
8
大火烧至
9
加入少许白酒
10
加盖大火烧煮
11
芋头去皮切块
12
鱼汤煮至10分钟后加入芋头块继续
13
再加盖子继续大火煮至
14
芋头熟软加入盐
15
加入胡椒粉调味
16
最后撒少许蒜苗花淋入香油关火