香脆番薯片
- 炸
- 五香味
- <15分钟
- 新手尝试
家里的孩子总是特别喜欢摆摊的炸番薯片，但是摆摊用的油都是反复用的，吃的不卫生，刚好家里有两个番薯就试着自己炸，吃的比较放心
香脆番薯片营养建议
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含糖量 17.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香脆番薯片的食材2人份
- 甘薯(白心)2个
- 炸粉80克
- 五香粉1克
- 精盐1茶匙
- 食用油1勺
- 水适量
- 食用油适量
香脆番薯片的做法
1
番薯洗净去皮切成1厘米厚的片
2
把炸粉，五香粉，盐，食用油放到大碗里搅拌均匀，加入冷水搅拌成可流动的面糊，不能过稀
3
锅里倒入食用油，开中火
4
油大概有五分热的时候把番薯片放进锅里炸，要注意翻面，避免炸焦了
5
炸到番薯片不会黏糊糊的，感觉硬硬的很干燥就表示番薯片熟了，捞出来放到吸油纸上
成品图
