虾仁韭菜馅蒸包
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这款虾仁韭菜馅蒸包，味道鲜香，非常好吃。有着润肠、排毒、补钙、减肥、降脂等等功效。
虾仁韭菜馅蒸包营养建议
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含糖量 26.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虾仁韭菜馅蒸包的食材2人份
- 虾仁205克
- 韭菜250克
- 面粉400克
- 芝麻油 适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 胡椒粉适量
- 酵母粉适量
虾仁韭菜馅蒸包的做法
1
小麦粉加酵母粉和成面团醒发
2
虾仁洗干净去虾线
3
虾仁切碎
4
加盐、生抽 料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀
5
韭菜摘洗干净切碎
6
韭菜放入虾仁盆中，加芝麻油搅拌均匀作馅料
7
醒发好的面团做成大小适中的面剂擀薄作蒸包皮
8
包子皮上添加馅料
9
用面皮将馅料包裹严，包好蒸包
10
蒸锅加冷水，蒸包坯入锅蒸 蒸熟即可出锅享用
成品图
虾仁韭菜馅蒸包的烹饪技巧
馅料食材搭配依据个人偏爱
蒸蒸包时要用冷水，蒸包坯入锅后先小火，开锅后再用大火
这款馅料的蒸饺很容易熟，一般蒸7、8分钟即可。我这款蒸的过火了