超级棒棒秒光海鲜薄壳炒饭（可做饭团）
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
休渔期间终于结束，海鲜陆续上市。这不给深夜食堂的你增加一道快手炒饭。炒饭素版本让你再也不会抓狂盐多了盐少。
超级棒棒秒光海鲜薄壳炒饭（可做饭团）营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
超级棒棒秒光海鲜薄壳炒饭（可做饭团）的食材2人份
- 薄壳米50克
- 西兰花200克
- 胡萝卜丁50克
- 米饭2碗
- 鸡蛋2颗
- 炒饭素一包
- 食用油少许
超级棒棒秒光海鲜薄壳炒饭（可做饭团）的做法
1
准备好材料
2
米饭现煮打散放凉备用，也可以用隔夜剩饭
3
热锅凉油，放大约一两勺食用油。（论不粘锅重要性）
4
鸡蛋提前打散备用哈
5
薄壳米跟胡萝卜丁一同放进去煸炒出香味
6
胡萝卜薄壳米先搁锅里一边，鸡蛋入锅炒松散
7
西兰花撕小块入锅翻炒几下后淋上半碗水盖上锅盖焖煮熟
8
加入米饭一起翻炒均匀
9
可淋上少许老抽调色（可不用）翻炒均匀
10
炒饭调味用炒饭素，撒上炒饭素后翻炒米饭均匀即可出锅食用
成品图
超级棒棒秒光海鲜薄壳炒饭（可做饭团）的烹饪技巧
巧妙利用炒饭素调味提鲜。不建议使用软烂米饭做炒饭