紫薯蛋挞
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
买现成的蛋挞皮，自己在家烤也是很简单的，想吃几个烤几个，想做什么味就什么味。
紫薯蛋挞营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫薯蛋挞的食材2人份
- 挞皮 5个
- 鸡蛋黄1个
- 淡奶油60克
- 牛奶50克
- 白砂糖15克
- 低筋面粉3克
- 紫薯1小个
紫薯蛋挞的做法
1
准备好所需材料
2
紫薯去皮切小块蒸熟
3
奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化
4
晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀
5
然后过滤一下
6
蒸好的紫薯放进挞皮里
7
倒入挞水，8-9分满
8
入预热烤箱210度，中下层上下火烤25分钟即可
9
我喜欢趁热吃特别香
成品图
紫薯蛋挞的烹饪技巧
烤箱温度会有不同，请以自家烤箱温度调整