排骨焖饭
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
排骨焖饭营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
排骨焖饭的食材2人份
- 排骨500克
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 老抽适量
- 生抽适量
排骨焖饭的做法
1
排骨清水洗净
2
放入排骨过脏水，可以放上葱蒜
3
倒出过完水的排骨，沥干水分
4
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香
5
放排骨。依次加入:糖、盐、生抽、老抽、水。我家不吃料酒，所以多放糖去腥。亲们可以放料酒少放水。盖上锅盖焖一会
6
淘米。加入的水一定要比平时少点
7
饭里倒入排骨，连汤汁一起倒入。盖上锅盖，按下蒸饭键
成品图
排骨焖饭的烹饪技巧
蒸饭的水一定要比平时少。不然再加入排骨汤汁，蒸出来的饭就烂了