家常炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
一个人吃饭喜欢做些简单的，比如炒面，简单快捷又不失营养~~~~·
家常炒面营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常炒面的食材2人份
- 面条（生）300克
- 五花肉100克
- 圆白菜1/4个
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 酱油2茶匙
- 蚝油适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 香葱2棵
家常炒面的做法
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细生面条
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生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透
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蒸好的面条抖散备用
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配菜我准备的是洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉
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处理配菜：圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末
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热锅凉油，放入五花肉煸炒
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炒至五花肉变色吐油，烹入一茶匙料酒，加入适量酱油（炒面我喜欢重色，用的老抽）
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煸炒五花肉上色后，放入洋葱和胡萝卜丝煸炒
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加入圆白菜继续翻炒
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翻炒均匀后加入食盐
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加入蚝油翻炒均匀
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最后加入蒸好的面条
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翻炒一两分钟，翻炒均匀即可关火
成品图
家常炒面的烹饪技巧
加入面条后用筷子翻炒更方便