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诗文 简单的花环面包
释义
简单的花环面包的做法

简单的花环面包

  • 奶香味
  • <数小时
  • 中级掌勺

好久没有做面包了,五一期间不能出去玩,只能在家里玩面团,五月看花的季节,不能去花的海洋,自己在家里把面团变成花环,一样可以看花

简单的花环面包营养建议

  • 含糖量 28.98
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

简单的花环面包的食材2人份

  • 高筋面粉160克
  • 低筋面粉40克
  • 精盐2克
  • 砂糖32克
  • 酵母2克
  • 奶粉8克
  • 全蛋液20克
  • 104克
  • 黄油20克
  • 全蛋液适量
  • 椰蓉适量

简单的花环面包的做法

1 简单的花环面包菜谱图解

将面团材料里除黄油以外的面团原料一起放入面包桶中,盐和酵母放对角,不要直接接触,面团揉到基本光滑,可以拉出稍厚的膜,加入软化的黄油,揉到可以拉出半透明的薄膜,将面团整理成光滑的面团,放在盆里,放在温暖处发酵到2倍大

2 简单的花环面包菜谱图解

发好的面团,平均分成6份,将分好的面团轻轻滚圆,盖保鲜膜松驰20分钟

3 简单的花环面包菜谱图解

松驰好的面团擀成椭圆型,

4 简单的花环面包菜谱图解

翻面后把一边压薄放上蔓越莓干,自上而下卷成条状,卷好后,盖上保鲜膜松驰20分钟

5 简单的花环面包菜谱图解

面团搓长,继续松驰一会,将面团搓 长后,

6 简单的花环面包菜谱图解

做成花环型状做好的花环,放在烤盘上,放在温暖处最后发酵2倍大

7 简单的花环面包菜谱图解

做好的花环,放在烤盘上,放在温暖处最后发酵2倍大,撒上椰蓉

8 简单的花环面包菜谱图解

烤箱中下层,上下火180度烤15到20分钟

9 简单的花环面包菜谱图解
成品图

简单的花环面包的烹饪技巧

在发酵的时候,一定要盖保鲜膜,防止面会干

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 11:20:33