雪梨小米粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
小米，它营养丰富，含有丰富的淀粉和铁，熬成的小米粥自古就有“代参汤”的美称，所以说雪梨小米粥，能全面满足我们润春燥补气血，增强体质的需求。好了废话不多说，下面来看看雪梨小米粥的具体做法吧！
雪梨小米粥营养建议
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含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
雪梨小米粥的食材2人份
- 雪梨1个
- 小米半碗
- 红枣8颗
- 冰糖适量
雪梨小米粥的做法
1
提前一夜将小米准备好。小米中倒入适量清水，用手搅拌几下洗去表面灰尘，而千万不要用手用力搓洗，这样容易让小米表面的营养物质流失
2
锅中倒入6倍小米量的清水，大火煮开，而煮水期间，将红枣用面粉水干净，同面粉水能更好地吸附红枣表面的杂质或灰尘，从而洗的更干净
3
清水煮沸后，滴入几滴无明显气味的食用油，再倒入小米和红枣，继续大火烧开，中小火熬煮
4
将梨去掉外皮，切成小块
5
熬煮大概30分钟左右，将梨削去外皮，切碎备用，大小颗粒可根据自己的喜好，等到小米熬煮到体积膨大，稍微变得浓稠时倒入梨粒和适量冰糖，直至熬煮到小米粥浓稠，梨块软烂透明即可关火，最后焖10分钟左右，让它自然放凉
成品图
雪梨小米粥的烹饪技巧
至于梨，大家还可以替换成红薯、紫薯、南瓜、山药等其他食材