蘑菇油溜豆腐
- 熘
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
蘑菇的鲜味儿和豆腐的香味结合加倍了
蘑菇油溜豆腐营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蘑菇油溜豆腐的食材2人份
- 真姬菇250克
- 豆腐(南)一块
- 葱花少许
- 姜末适量
- 酱油一匙
- 蚝油一匙
- 鸡精少许
- 盐少许
蘑菇油溜豆腐的做法
1
蘑菇洗净攥干备用
2
葱姜末热油爆锅出香味
3
蘑菇炸锅翻炒…加入五香粉少许…
4
炒至蘑菇焦干出油加一点淡酱油翻炒
5
将整块豆腐下锅…用炒勺段碎翻炒
6
加入蚝油一匙…翻炒均匀加适量高汤翻炒…五分钟后加盐鸡精调味出锅了
成品图
蘑菇油溜豆腐的烹饪技巧
蘑菇榨出油很香…所以也可以不用加鸡精哦