每个孩子都喜欢的【菌菇炊饭】
- 烩
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
在中国的四大菜系里，都能见到菌菇。每个人都偏爱它尤为是孩子，除了因为菌菇的材质单纯，极易吸收配搭食物的滋味之外，作为每一个热爱美食的我们，也深深地知道，中国食物的美妙味感虽然值得玩味，但是不忘初衷的还是要感谢大自然给我们馈赠的那些食材。在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠，就像这道菌菇炊饭，简单、便捷却极易感动每个人的味蕾，换得每个小朋友的健康成长。
每个孩子都喜欢的【菌菇炊饭】营养建议
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含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
每个孩子都喜欢的【菌菇炊饭】的食材2人份
- 大米500克
- 蘑菇150克
- 洋葱1/4颗
- 蒜少许
- 橄榄油1大匙
- 奶油15克
- 白酒2大匙
- 热水1杯
- 盐适量
- 粗粒黑胡椒少许
每个孩子都喜欢的【菌菇炊饭】的做法
1
将各种菌类切薄片，洋葱、大蒜切丁待用
2
珐琅锅中倒入少许橄榄油，开中火，放入洋葱和大蒜一起翻炒均匀后，盖上锅盖1/2分钟至食材熟透
3
接着倒入大米拌炒，大米需要事前淘洗干净
4
待大米的边缘呈透明状后，加入奶油（或者用3滴食用油代替）炒至融化
5
然后再倒入菌类混合翻炒
6
待沸腾后，再倒入1杯热水和鸡汤块一起拌炒。接着将锅盖盖紧，先以中火炊煮1分钟，再转小火续煮8分钟。再加入1/2杯的高汤，搅拌直到煮至沸腾。最后盖上锅盖并关火，焖放5-8分钟
7
打开锅盖后继续以中火加热。加入剩下的高汤搅拌均匀，先试试味道，再以适量的盐调味即可盛盘，并淋上适量黑胡椒即完成
成品图
