曲奇饼干
- 其它工艺
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
曲奇是很好吃的饼干，当然不适合减肥人士吃，吃一些不会很胖的，呵呵！
曲奇饼干营养建议
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含糖量 36.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
曲奇饼干的食材2人份
- 黄油120克
- 糖粉50克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖50克
- 低筋面粉200克
- 无无
曲奇饼干的做法
1
准备好材料
2
黄油室温下软化，搅拌到顺滑
3
加入细砂糖，糖粉再打发顺滑，打到黄油颜色变浅，面积变大，形成顺滑的纹路
4
分三次加入鸡蛋液，每次都打融合后再加下一次蛋液，这时黄油体积蓬松，颜色发白
5
筛入低粉，用橡皮刀把面粉与黄油用搅拌的手法，不要转圈搅拌，从底往上
6
把曲奇装在裱花袋，烤箱铺上油纸，然后挤在烤盘上
7
170度预热10分钟，多观察上色情况
成品图
