酸汤肥牛
- 煮
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
没有用黄灯笼辣椒酱做酸汤肥牛，辣度更适中，酸辣爽口，美味下饭
酸汤肥牛营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸汤肥牛的食材2人份
- 肥牛卷300克
- 金针菇200克
- 油1汤勺
- 香葱碎1根
- 蒜末2瓣
- 姜末少许
- 泡椒碎6个
- 剁辣椒1勺
- 开水1大碗
- 白醋5勺
- 盐2茶匙
酸汤肥牛的做法
1
肥牛肥瘦相宜
2
金针菇泡水半小时，水中加少许盐
3
浸泡后金针菇下锅焯熟，大概2分钟
4
捞出铺在碗底备用
5
锅中倒入适量油，烧热放入蒜姜蒜末爆香
6
加入泡椒碎和剁辣椒翻炒5秒
7
倒入开水1大碗，可适当倒些泡椒汤
8
倒入白醋，不可少放
9
接着放入肥牛卷煮熟
10
撒盐，搅匀
11
煮好的肥牛倒入金针菇的碗中即可
成品图
