香菜肉片清汤面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
油面，又叫凉面。用盐、土碱、蓬灰水和面，经煮熟后再用凉开水漂洗，放在案板上晾干表层水分，然后在面丝上撒抹一层熟清油，即成金黄、油亮的油面，令人望而垂涎。 ?
香菜肉片清汤面营养建议
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含糖量 43.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香菜肉片清汤面的食材2人份
- 油面半斤
- 香菜数棵
- 干香菇数朵
- 猪肉适量
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 料酒适量
香菜肉片清汤面的做法
1
食材准备好：油面，干香菇，猪肉，香菜
2
猪肉洗净切片：用料酒，盐，胡椒粉腌制入味， 干香菇提前水泡开切碎，香菜洗净同样切碎
3
锅中放入适量的水烧开
4
香菇下锅煮至（香菇水一同倒入）
5
煮至一会儿后，放入肉片
6
接着油面下锅
7
用勺子搅散，防止粘锅
8
加少许的盐
9
少许的胡椒粉
10
待差不多好后，放入香菜
11
最后微微煮开了即可
成品图
