咸肉瓠子汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
夏天除了冬瓜以外，瓠子也是一种时令菜，它做法很多，和咸肉搭配是我比较喜欢的一种做法
咸肉瓠子汤营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
咸肉瓠子汤的食材2人份
- 瓠子（小）两条
- 咸肉一块
- 姜3片
- 葱两根
- 鸡精适量
咸肉瓠子汤的做法
1
瓠子去皮，去瓤切成片
2
咸肉洗净切成片
3
锅中入油，放入生姜炒香
4
放入咸肉片炒至肉片变色
5
加入水，煮至汤变白
6
倒入瓠子翻炒并加入水煮至瓠子变透明放入鸡精撒上一把葱
7
装盘即可
成品图
咸肉瓠子汤的烹饪技巧
瓠子如果大一个就够了
炖咸肉的时候汤不要太多，放入瓠子后再加