鲫鱼萝卜汤
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鲫鱼萝卜汤，我们都知道这是一道非常适合孕妇下奶的汤，它不仅容易消化，而且蛋白含量很高，同时也含有丰富的钙，可以很好地满足胎儿和孕妇的营养需要， 鲫鱼本就具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，而白萝卜则能够更好的增强人们的呼吸系统上的作用，对于治疗咳嗽咳痰都有很好的帮助。 并且萝卜和鲫鱼一起熬也有开胃的功效，可以增进孕妇的食欲。鲫鱼萝卜汤不仅适合孕妇，也适合老人和小孩。注重食疗养生的朋友一定要试着做一做。
鲫鱼萝卜汤营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鲫鱼萝卜汤的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 白萝卜1段
- 葱2棵
- 姜3片
- 蒜头10克
- 辣椒4个
- 盐适量
鲫鱼萝卜汤的做法
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准备好所有食材
2
将鱼刮鳞去掉内脏，在鱼背上画出渔网花刀
3
葱姜蒜、辣椒切洗好
4
萝卜刨丝或切成粗条
5
鱼用料酒腌渍10分钟
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鱼裹上少许面粉，油煎一下，
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然后另起一锅，锅内加清水，放入葱姜蒜开中小火慢慢熬煮
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熬制汤白时捞出葱段，
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撒入萝卜丝、盐、味精，再煮3分钟左右，快出锅时候撒入葱花、香菜即可关火
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装盘，美美的享用这锅开胃的鱼汤吧
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成品图
成品图
鲫鱼萝卜汤的烹饪技巧
在熬制过程中也可以加少量鲜奶，可以提高蛋白含量
如果您家里有孕妇，在做这道汤时候可以不放姜蒜辣椒，汤里也可以适当增加新鲜蔬菜
有少数人对鱼肉过敏，应当注意