腐皮白果猪肚粥
- 煲
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
父母年级大了，牙口和胃口都没年轻时好了，有时候就需要给他们熬煮一些有营养的粥来吃，不管是当早餐还是在没什么胃口吃饭时当正餐，都是很不错的选择。
腐皮白果猪肚粥营养建议
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含糖量 20.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腐皮白果猪肚粥的食材2人份
- 猪肚1/2个
- 大米1杯
- 油豆皮1张
- 白果(干)20粒
- 生粉50克
- 植物油1/2汤匙
- 白酒1/2汤匙
- 食盐4茶匙
- 姜5片
- 水适量
腐皮白果猪肚粥的做法
1
猪肚分别用盐(约3茶匙)和生粉抓拌几次，撕掉肥腻的脂肪，放进锅里，加入没过猪肚的清水，放姜片和白酒，煮开后关火，捞出猪肚清洗干净，切成小块
2
油豆皮剪成小片，放进大碗，加水泡软
3
白果用热水浸泡一会，撕掉褐色外皮
4
大米淘洗干净后，用植物油、1/2茶匙盐拌匀，腌15分钟
5
全部材料放进电压力锅，加入适量的清水，根据自家的口味，我用的是电压力锅，不会怎么干水，而且家里人喜欢比较稠的粥，所以不用放太多水；如果用普通锅，或者喜欢比较稀的粥的话，就要多放点水
6
启动煲粥程序
7
煲粥程序结束后，用汤勺向着同一个方向搅拌几下，放1/2茶匙盐调味即可
成品图
