简单快手之糊塌子
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
西葫芦 鸡蛋 面粉的完美结合
简单快手之糊塌子营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
简单快手之糊塌子的食材2人份
- 西葫芦一个
- 鸡蛋2个
- 精盐适量
- 面粉150克
- 油适量
- 香油适量
简单快手之糊塌子的做法
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西葫芦洗净 待擦丝
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擦丝
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一会就好 很快的
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撒适量盐
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腌一会
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出了很多汤哈 不要倒掉
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打两个鸡蛋
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搅匀
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加入面粉 分次加入会好点 每次都要搅拌到没有干粉了再加下一次
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这样
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倒入一点香油 提香 成这样的状态就好了
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平底锅不粘锅最好哈 倒入一点油
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把油在锅里匀一下
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用勺子舀入适量面糊
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中小火 慢慢等下面的熟了 翻面煎熟就好啦 弄点醋蒜汁 倒一点香油 开吃吧
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过程图
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过程图
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过程图
成品图
简单快手之糊塌子的烹饪技巧
西葫芦不要擦的太细 就没什么口感了 煎的时候用不粘锅 可以少点油 健康 一定要中小火 随时看状态 不要煎的太老