卡仕达酱法棍面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
这道菜背后的故事～：卡士达酱也可以做面包里的夹馅，也可以用来装饰，味道非常好，大家可以试试哦。今天，我就用卡士达酱做装饰，挤在面包上，味道非常好哦。
卡仕达酱法棍面包营养建议
-
含糖量 32.55克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
卡仕达酱法棍面包的食材2人份
- 牛奶200克
- 糖50克
- 精盐2克
- 全蛋液56克
- 高筋面粉390克
- 酵母(干)4克
- 黄油40克
- 自制卡士达酱适量
卡仕达酱法棍面包的做法
1
面包桶内放入牛奶，鸡蛋，糖和盐对角放，再放入面粉，面粉中间挖一个小坑，放入干酵母
2
一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
3
之后，在桶内进行第一次发酵30分钟左右
4
30分钟后，排气，面团分成4份
5
每份揉成长的椭圆形，中间用刀划开，挤上卡士达酱 自制卡仕达酱地址链接：http://www.meishi.cc/zuofa/zenyangzuomeiweikashidajiang.html
6
烤箱预热40度，50分钟，烤箱里放一小碗水，进行第二次发酵
7
发到2倍大时，放入烤箱，160度，上下火15分钟
8
15分钟后，抹上蛋液，再上下火170度5分钟
成品图
卡仕达酱法棍面包的烹饪技巧
各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察
面粉吸水程度不同，水量或牛奶酌情加减
自制卡仕达酱地址链接：http://www.meishi.cc/zuofa/zenyangzuomeiweikashidajiang.html
卡仕达酱小面包的链接地址：http://www.meishi.cc/zuofa/kashidajiangxiaomianbao.html