爆炒鱿鱼八爪鱼
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
既想吃八爪鱼又想吃鱿鱼，咋办呢，一起爆炒了
爆炒鱿鱼八爪鱼营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
爆炒鱿鱼八爪鱼的食材2人份
- 望潮200克
- 鱿鱼200克
- 柿子椒半个
- 红椒半个
- 料酒适量
- 盐适量
- 姜四片
- 葱一颗
- 胡椒粉适量
- 鲜贝露适量
- 耗油适量
- 蒜三颗
爆炒鱿鱼八爪鱼的做法
1
买的是超市的火锅料，这种都是处理好的，只要鱿鱼八爪鱼解冻，稍稍剪小一下就好
2
准备鲜贝露，胡椒粉，耗油，姜葱蒜备用
3
准备青红椒，切块洗净备用
4
锅里放水放料酒姜葱烧开，下洗净的鱿鱼八爪鱼焯水30秒左右捞出，冷水洗净备用
5
热锅凉油爆香姜葱蒜，放八爪鱼鱿鱼煸炒几下，加料酒炒制在一起
6
加青红椒煸炒一起
7
加入鲜贝露炒匀
8
加耗油煸炒
9
最后加盐加胡椒粉，炒至青红椒断生即可
成品图
爆炒鱿鱼八爪鱼的烹饪技巧
要用大火炒