奶油吐司
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
没有用黄油，纯粹用的是动物淡奶油做成的一个奢侈型的吐司。晚上做好，第二天中午拍的照片，质感仍然是如此美妙！
奶油吐司营养建议
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含糖量 34.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油吐司的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 淡奶油70克
- 牛奶85克
- 鸡蛋30克
- 糖50克
- 酵母(干)3克
- 盐2克
奶油吐司的做法
1
所有材料放入面包机，揉2个程序，随时暂停观察面团干湿情况。在面包机直接进行一发，大约50分钟
2
一发结束，可以手指插一个洞检测，不回缩不塌陷
3
取出面团，排气，平均分成3份，重新揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟
4
取一个面团，擀长，两边对折，再擀平，卷起
5
三个面团都同样做好，放入吐司盒，进行二发。二发可在烤箱进行，里面放一碗热水
6
我因为要加盖，发到九分高度。如果不加盖，发到八分
7
盖上盖子
8
烤箱180度45分钟左右
成品图
奶油吐司的烹饪技巧
液体不要一下子加入，牛奶可以预留10克