网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 黑芝麻牛角包
释义
黑芝麻牛角包的做法

黑芝麻牛角包

  • 甜味
  • <30分钟
  • 初中水平

在我的模糊的记忆中,有一款牛角芝麻面包印象很深,非常的美味。那是以前表姐家楼下的那家面包店的招牌,每次妈妈去接我都会买来吃。不过那是油炸的,今天模仿外形做了一款,也同样的美味,我把面团里面加入了淡奶油,面包出来后有浓浓的奶香和黑芝麻香味,味道真好。今天妈妈看到了,还问我,你记不记得以前我们这边有这个面包卖的,是油炸的那种。嘿嘿,我当然记得,这不就是模仿着做的吗!!

黑芝麻牛角包营养建议

  • 含糖量 30.1
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

黑芝麻牛角包的食材2人份

  • 高筋面粉260克
  • 低筋面粉40克
  • 牛奶95克
  • 淡奶油90克
  • 鸡蛋35克
  • 奶粉15克
  • 酵母(干)4克
  • 黑芝麻糖粉适量
  • 3克

黑芝麻牛角包的做法

1 黑芝麻牛角包菜谱图解

将所有材料混合,面团揉至出筋膜,到完成阶段 然后收圆放温暖处发酵,发酵到3倍左右的大小

2 黑芝麻牛角包菜谱图解

取出揉匀,排除空气,搓成40g的小圆 再将每一个小圆搓成锥形 然后擀长 抹上一层 黑芝麻糖粉

3 黑芝麻牛角包菜谱图解

在顶部,用刮面刀在中间切一口 向口子的两边卷下来 再整下的往下卷起来,口子收紧 将每一个做好后,放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发

4 黑芝麻牛角包菜谱图解

发到2被左右的大小。放进预热好的烤箱,180度。中层,20分钟左右

成品图

黑芝麻牛角包的烹饪技巧

黑芝麻糖粉的做法:取等量的熟黑芝麻和白砂糖,一起放料理机里打碎了就做好了。用不完的可以密封起来下次再用哦!

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/14 20:22:30