橄榄油蒜香意面
- 烩
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
Aglio E Olio 这个应该是最简单的意面做法之一了 但是味道非常好
橄榄油蒜香意面营养建议
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含糖量 37.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
橄榄油蒜香意面的食材2人份
- 意大利面适量
- 蒜6瓣
- 欧芹1小把
- 橄榄油适量
- 辣椒碎适量
- 盐适量
- 罗勒适量
橄榄油蒜香意面的做法
1
大蒜切片 欧芹切碎 烧一锅水加点盐 煮上意大利面 同时另取一个炒锅烧热橄榄油
2
橄榄油烧热后 加入大蒜片煸炒 加少量辣椒碎和一点盐 蒜呈金黄色后从煮意面的锅里舀两汤勺水进锅里
3
炒锅里加入切碎的欧芹和几片罗勒 烧开 加盐调味 再倒入一些橄榄油 带意面煮熟后直接沥干水投入炒锅内
4
汤汁基本被意面吸收后即可出锅
成品图
橄榄油蒜香意面的烹饪技巧
面可以先煮上，要不然容易不熟
罗勒可加可不加，传统做法不放罗勒
锅里加水后，可以调的稍微咸一点
煮面时加点盐可以提高水温，让面更好吃