豆角肉丝卤面
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
卤面，是一种大众美食，味道丰富，菜料也有多种选择，最常吃的就是豆角肉丝，既当饭又当菜，平民美食哦
豆角肉丝卤面营养建议
-
含糖量 21.98克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
豆角肉丝卤面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)1000克
- 豆角800克
- 肉丝300克
- 姜丝少许
- 黑胡椒1.5克
- 葱花少许
- 盐少许
- 酱油少许
豆角肉丝卤面的做法
1
豆角切段，肉切丝，葱切成碎花，姜切丝
2
油锅倒入少去油，热后倒入姜丝翻炒，倒入肉丝翻炒，肉丝半熟时，放盐和黑胡椒、酱油
3
再倒入豆角翻炒，再放入盐，要先尝尝味道，菜的味道要重一些，面要靠菜来提味
4
倒入1碗水，把菜熬炖一会
5
汤锅烧水开后，面条蒸15分钟
6
这是蒸好了的
7
把蒸好的面条和菜拌匀，（可以先盛出一碗菜和菜汤，以防面条过软，或过硬），再放入蒸锅内蒸5-8分钟
8
撒点葱花
成品图
