宝宝版红烧肉
- 炒
- 五香味
- <60分钟
- 中级掌勺
我们的目的是给宝宝吃好，而不是吃胖，可老人们还是认为要给吃些肉、呵呵所以偶尔也是要吃一顿的，那好吧，就做了这道红烧肉！大人吃起也是很赞的！
宝宝版红烧肉营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
宝宝版红烧肉的食材2人份
- 五花肉1000克
- 大葱1颗
- 姜30克
- 八角10克
- 花椒5克
- 香叶5片
- 色拉油30毫升
- 蚝油30毫升
- 盐5克
- 绵白糖50克
- 生抽10毫升
宝宝版红烧肉的做法
1
五花肉洗干净，沥水！切成1.5厘米的四方块
2
备齐所有材料
3
热锅，下油！加入花椒大料、葱姜煸炒！葱切滚刀块，姜切片！
4
煸炒出香味，下肉、炒！一顿炒、就是炒啊炒啊不停的炒！炒到五花肉收紧、油脂都逼出来，这样吃着香而不腻，?糖?生抽?蚝油?盐?香叶！?清水刚好没过肉就可以、小火炖30分钟后，大火收汁就可以！
5
最后香喷喷的红烧肉就出锅喽，炖的中途要看好锅噢，因为有糖，很容易糊锅！
成品图
宝宝版红烧肉的烹饪技巧
这是一道看似简单，确一人做出来一个味道的家常做法，每每看到红烧肉就会有想起爸爸妈妈！想起小时候，爸妈总是想方设法的做好吃的给我，而红烧肉就是主打之一的妈妈牌温暖菜系！