诗文 | 沙拉热狗包 |
释义 |
![]() 沙拉热狗包
挤上香甜的沙拉酱!特别好吃! 沙拉热狗包营养建议
沙拉热狗包的食材2人份
沙拉热狗包的做法
1
![]() 准备所有原材料!除黄油以外全放盆中
2
![]() 搅成面团
3
![]() 将面团放入长帝炫彩厨师机搅拌缸中,1档5分钟。三档10分钟
4
![]() 加入切成小块的黄油!继续揉至出薄膜
5
![]() 将面团取出,盖湿布发酵至两倍大!用手指沾面粉插入面团中,戳出的小洞不塌陷不回缩!
6
![]() 将面团平均分成七份!揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
7
![]() 取一个松弛好的面团,擀成长椭圆形!长度和宽度和学厨热狗模差不多大小
8
![]() 将面团放入热狗模中,整形和热狗模一样大小
9
![]() 放温暖湿润处进行2次发酵至两倍大!面包表面刷一层薄薄的蛋液!
10
![]() 在面团的中间放一根火腿肠,稍微用力往下压一下
11
![]() 将沙拉酱挤在面包的表面
12
![]() 长帝空气烤180度烤15分钟!
成品图
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