诗文 | 自制酸奶 |
释义 |
![]() 自制酸奶
自己做酸奶,没有添加剂,甜度自己掌握,新鲜又健康,还很简单哦~ 自制酸奶营养建议
自制酸奶的食材2人份
自制酸奶的做法
1
![]() 准备好原料,牛奶和菌粉
2
![]() 做酸奶的容器用热水消毒晾干
3
![]() 倒一点牛奶,放菌粉搅拌均匀(喜欢甜的可以在这时根据自己的口味放白糖。我口味很淡所以不放)
4
![]() 慢慢倒入全部牛奶搅拌。(可隔热水加热到40度,增加成功率,减少制作时间)
5
![]() 酸奶机加温水,插电,放入搅拌好的牛奶。放好就不用管了,制作时间6~12小时。温度气候不同时间也不同。几个小时侯时不时去看看,有点粘稠或凝固就可以装瓶了
6
![]() 在等待的时间可以用热水消毒好瓶子晾干。(也可与消毒酸奶一起消毒)
7
![]() 酸奶做好后就可以装瓶
8
![]() 装好后放冰箱冷藏,冷藏后更好吃。可保存3~5天,毕竟没有防腐剂,尽快食用
成品图
自制酸奶的烹饪技巧肠胃不好和怕凉的人,可以放至室温再食用,营养不会流失多少的 |
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