奶香麻花
- 炸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
还记得以前上学的时候，最喜欢吃的就是老妈炸的麻花了，香味四溢，每天下了晚自习，回到宿舍都要吃点儿麻花，香味就会引来一群吃货~伴随着我度过了整个高中的麻花，是我一直念念不忘的味道~
奶香麻花营养建议
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含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶香麻花的食材2人份
- 面粉700g
- 鸡蛋2个
- 炼奶20g
- 牛奶250ml
- 盐2g
- 糖100g
- 花生油150g
奶香麻花的做法
1
面粉中加入适量盐
2
加入适量白糖
3
加入适量炼奶
4
加入鸡蛋
5
加入牛奶和花生油的混合液
6
揉成光滑的面团 ，醒发15分钟
7
将面团分成等份，搓成长条
8
折叠后拧起来
9
再折叠继续拧一道儿
10
将所有的面团都搓成麻花
11
将麻花放入油锅炸到色泽金黄
12
捞出控油即可
成品图
奶香麻花的烹饪技巧
麻花中油和牛奶的量可以根据自己的喜好调整
面粉的吸水性可能有所不同，可以自己调整